Progettista francese di giardini, giunse a Torino da Parigi nel 1739 su invito di Carlo Emanuele III, re di Sardegna, divenendo nello stesso anno direttore dei Giardini Reali di Torino.

Nel 1740 Bernard fu a Stupinigi per realizzare il parco della palazzina progettata da Filippo Juvarra.
A partire dal 1746 lavorò al parco di Racconigi, sempre affiancato dal giardiniere Giovanni Battista Bernardi che, dopo la morte del giardiniere francese, fu nominato a sua volta direttore dei giardini reali di Torino.